Putri Salju
Assalamu'alaikum
Sebelumnya saya mau share sedikit cerita dibalik resep kali ini. Sebetulnya saya mau buat Butter Cookies ala Monde. Nyari2lah di youtube dan nemu banyak resep yang kalau dilihat2 sebetulnya bahan dan takarannya sama. Tepung, gula, telur, butter. Nah krn butter yg saya pakai bukan yang sekelas wijsman/anchor, saya sok ngide nambahin susu bubuk supaya hasilnya lebih creamy. Dan ternyata malah susah dicetak pakai spuit 😅. Ujung2nya cuma saya bulet2in aja trs digulir2kan ke campuran gula halus+susu bubuk, jadilah putri salju 🤭
Putri Salju
Assalamu'alaikum
Sebelumnya saya mau share sedikit cerita dibalik resep kali ini. Sebetulnya saya mau buat Butter Cookies ala Monde. Nyari2lah di youtube dan nemu banyak resep yang kalau dilihat2 sebetulnya bahan dan takarannya sama. Tepung, gula, telur, butter. Nah krn butter yg saya pakai bukan yang sekelas wijsman/anchor, saya sok ngide nambahin susu bubuk supaya hasilnya lebih creamy. Dan ternyata malah susah dicetak pakai spuit 😅. Ujung2nya cuma saya bulet2in aja trs digulir2kan ke campuran gula halus+susu bubuk, jadilah putri salju 🤭
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
1. Mixer butter dan gula halus hingga pucat
2. Masukkan kuning telur, mixer hingga tercampur rata
- 2
3. Campur Tepung Terigu, Maizena, Susu Bubuk, Garam dan Vanili ke dalam wadah terpisah, kemudian ayak ke dalam adonan mentega
4. Aduk rata dengan spatula
5. Cetak dengan spuit menggunakan piping bag atau bisa dibulat2kan seperti punya saya 😅
Nb : saya menggunakan bantuan sendok takar (1 bulatan = 1 sdt. Totalnya bisa dapat 56 butir cookies)
- 3
6. Bake di pre-heated oven suhu 160°C selama 15-18 menit, api atas bawah.
7. Untuk 'bedak'nya, campurkan gula halus dan susu (saya tidak menakar, hanya mengira2 perbandingan Gula : Susu = 3:2). Di sini saya pakai gula pasir yg diblender halus. *Takaran tadi saat gulanya masih belum diblender
8. Balurkan cookies selagi panas (baru keluar dr oven) agar bedaknya menempel
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar