Cilok goang

Name: Cilok goang
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 sdm tepung tapioka; 7 sdm tepung terigu; 1 1/2 gelas air panas; 1 batang daun bawang, iris halus; 2 siung bawang putih, haluskan; 1/2 sdt lada bubuk; secukupnya Garam dan penyedap rasa; 10 cabai rawit merah atau sesuai selera; 2 siung bawang putih; 3 buah bawang merah; 1 batang daun bawang, iris; 1 ruas kencur; Air secukupnya untuk kuah; secukupnya Garam dan penyedap rasa

Dapur Tanisha @cook_19158965

Cilok goang

Dapur Tanisha @cook_19158965

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 orang

15 sdmtepung tapioka
7 sdmtepung terigu
1 1/2 gelasair panas
1 batangdaun bawang, iris halus
2 siungbawang putih, haluskan
1/2 sdtlada bubuk
secukupnyaGaram dan penyedap rasa
Bahan kuah :
10cabai rawit merah atau sesuai selera
2 siungbawang putih
3 buahbawang merah
1 batangdaun bawang, iris
1 ruaskencur
Air secukupnya untuk kuah
secukupnyaGaram dan penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Membuat cilok goang
Campur tepung terigu, tapioka, bumbu halus, daun bawang, garam, dan penyedap rasa. Tuang air panas sedikit demi sedikit. Aduk perlahan sampai adonan kalis.
2

Mbil adonan, bentuk bulatan sebesar kelerang. Lakukan sampai adonan habis.
3

Rebus air, tuang sedikit minyak goreng. Masukkan cilok, masak sampai mengapung dan matang merata. Angkat dan sisihkan
4

Kuah: haluskan semua bumbu. Tumis sampai harum, tuang air secukupnya sampai merendam cilok. Tambahkan daun bawang, garam, dan penyedap rasa. Koreksi rasa.
5

Masukkan cilok. Masak sampai mendidih dan kuah mengental. Angkat. Sajikan cilok goang