Otak2 goreng ayam

Name: Otak2 goreng ayam
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging ayam giling bagian paha; 3 siung bawang putih, haluskan; 4 cabe merah keriting, iris2; 2 batang daun bawang, iris2; 5 sdm tepung tapioka; garam; lada; penyedap rasa (totole)

Laras Yunia Kurniawati @LarasYK

Jl.bulak Jawa , Jatisari, Jatiasih

Terinspirasi dari kiriman reel resep otak2 tanpa ikan or ayam kiriman kakak spupu akhirnya bikin jg karena punya ayam giling bagian paha di freezer. Sudah lama jg ga kirim resep ke cookpad

Lebih banyak

Otak2 goreng ayam

Laras Yunia Kurniawati @LarasYK

Jl.bulak Jawa , Jatisari, Jatiasih

Terinspirasi dari kiriman reel resep otak2 tanpa ikan or ayam kiriman kakak spupu akhirnya bikin jg karena punya ayam giling bagian paha di freezer. Sudah lama jg ga kirim resep ke cookpad

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

4 porsi

500 gramdaging ayam giling bagian paha
3 siungbawang putih, haluskan
4cabe merah keriting, iris2
2 batangdaun bawang, iris2
5 sdmtepung tapioka
garam
lada
penyedap rasa (totole)

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Campur daging ayam bagian paha dengan bawang putih, cabe dan daun bawang
2

Beri tepung tapioka beri garam, lada, penyedap rasa,aduk rata
3

Bentuk otak2 jadi memanjang lalu didihkan air masukkan otak2 kedalam nya.rebus sampai mengambang ke atas lalu angkat.
4

Lalu goreng