Saus bechamel : cairkan butter lalu masukkan terigu aduk terus (jangan sampai gosong dan terigu harus matang). Lalu masukkan susu cair secara bertahap, aduk terus. Jika susu sudah masuk semua masukkan keju, aduk rata hingga keju leleh bercampur rata. Beri bumbu gula, garam, lada dan italian herbs. Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang bombay dengan butter, lalu masukkan smoked beef dan wortel. Masak hingga daging hampir matang. Beri bumbu gula, garam, lada dan italian herbs, aduk rata. Masukkan pasta yang sudah direbus, aduk rata. Terakhir masukkan bechamel sauce yg sudah dibuat tadi, aduk rata. Angkat dan sajikan. Atau bisa di bake lagi 15 menit dengan taburan keju mozarella diatasnya.