Bolu Kukus Es Krim
Resep ke 116
Kali ini membuat bolu kukus bentuk es krim request bocil. Saat dikukus sudah bolak balik ditanya apakah sudah matang. Dan saat bolu sudah matang, dilahap si bocil dengan suka cita. Alhamdulillah, senang hati emaknya ...
Saya hanya membuat 1/2 resep menghasilkan 12 pcs bolu.
Sumber : YT Dapur Cintaku
Bolu Kukus Es Krim
Resep ke 116
Kali ini membuat bolu kukus bentuk es krim request bocil. Saat dikukus sudah bolak balik ditanya apakah sudah matang. Dan saat bolu sudah matang, dilahap si bocil dengan suka cita. Alhamdulillah, senang hati emaknya ...
Saya hanya membuat 1/2 resep menghasilkan 12 pcs bolu.
Sumber : YT Dapur Cintaku
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Campur bahan kering : tepung terigu dan susu bubuk, sisihkan.
- 2
Tuang telur, gula pasir, SP dan vanili dalam mangkuk. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak.
- 3
Tuang air dan campuran tepung secara bersamaan ke dalam adonan. Lakukan dalam 2 tahap. Mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata. Matikan mixer, aduk perlahan dengan spatula.
- 4
Bagi adonan ke dalam 3 mangkuk kecil, dan beri warna sesuai selera. Untuk hasil yang lebih rapi,adonan bisa dimasukkan dalam plastik segitiga, dan potong ujungnya. Namun saya hanya menuang adonan ke dalam cetakan menggunakan sendok.
- 5
Oles tipis cetakan es krim dengan minyak goreng. Tuang adonan ke dalam cetakan dengan bergantian warna. Isi setinggi 2/3 cetakan karena bolu akan mengembang naik. Letakkan stik es krim ke dalam adonan.
- 6
Kukus bolu ke dalam kukusan yang telah beruap. Kukus selama 15 - 20 menit, dan tutup kukusan dibungkus dengan kain agar uap air tidak jatuh ke atas permukaan bolu.
- 7
Setelah matang, keluarkan bolu dari cetakan. Ini cukup tricky karena terkadang bolu patah saat dikeluarkan dari cetakan. Dan bolu siap dinikmati.
- 8
Tips :
Jika ingin mengukus bolu dalam cetakan besar, maka bisa menggunakan air sebanyak 150 - 200 ml.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar