Sambal bawang
Salah satu hal yang menyedihkan adalah ketika dapat suami ga bisa makan pedas. Wkwkwk...Biasanya dulu di rumah, almarhumah ibu bikin sambal terasi 1 cobek besar dan kita serumah rebutan sambal. Sekarang kalau mau bikin sambal,bikin sendiri dan makan sendiri itu rasanya sepi😢 Dan kemudian saya bertemu dengan penyelamat nafsu makan. Namanya sambal bawang 🤣 Bisa bikin banyak2 buat stok. Tapi tetap saya bikinnya yang tidak terlalu pedas jadi suami masih bisa ikut makan. Sambal di resep ini buat saya masih kurang pedas,tapi suami sudah kepedesan😆 ga papa deh,yang penting ada pedesnya biar dikit. Karena makan tanpa sambal itu rasanya ada yang kurang 🙈 #TiketGlobalApron
Sambal bawang
Salah satu hal yang menyedihkan adalah ketika dapat suami ga bisa makan pedas. Wkwkwk...Biasanya dulu di rumah, almarhumah ibu bikin sambal terasi 1 cobek besar dan kita serumah rebutan sambal. Sekarang kalau mau bikin sambal,bikin sendiri dan makan sendiri itu rasanya sepi😢 Dan kemudian saya bertemu dengan penyelamat nafsu makan. Namanya sambal bawang 🤣 Bisa bikin banyak2 buat stok. Tapi tetap saya bikinnya yang tidak terlalu pedas jadi suami masih bisa ikut makan. Sambal di resep ini buat saya masih kurang pedas,tapi suami sudah kepedesan😆 ga papa deh,yang penting ada pedesnya biar dikit. Karena makan tanpa sambal itu rasanya ada yang kurang 🙈 #TiketGlobalApron
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan,kupas bawang merah dan bawang putih. Petik tangkai cabai,cuci bersih. Jumlah cabe bisa disesuaikan dengan selera
- 2
Panaskan minyak dengan api sedang, masukkan bawang dan cabai,tumis hingga layu, tiriskan. Biarkan hingga agak dingin
- 3
Masukkan ke dalam food processor,giling hingga agak halus. Bisa juga diuleg manual. Tapi saya tim kerja pakai mesin, diriku lemah kalau disuruh nguleg😅angkat bendera putih duluan 🏳
- 4
Tumis lagi dengan minyak yang tadi,masukkan masako,gula,garam. Tumis hingga benar-benar matang tapi tidak sampai kering. Kalau ada yang perhatikan kenapa wajannya ganti, yang tadi wajan ga anti lengket. Bekas dipakai goreng kerupuk,sayang kalau langsung dicuci🤣 tapi kalau sudah jadi sambal enaknya pakai yg anti lengket,ga mau rugi kalau ada sambal yg nempel di wajan 😌
- 5
Biarkan dingin, bisa disimpan di toples2 yang tertutup rapat. Kalau buat saya sambal ini paling lama bertahan 2 minggu sebelum habis 😆
- 6
Mari goreng ikan asin dulu. Ikan asin kakap begini di merauke cuma 40 ribu sekilo. Kakak ipar kemarin balik ke jakarta bela2in bawa sampai 13 kilo 🤣🤣 ikan asin plus sambal bawang...bye bye diet yang selalu dibilang nanti nanti 🫢🫢
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar