Pizzerki

Name: Pizzerki
Yield: 4 osoby
Cuisine: Polskie
Ingredients: 1 i 1/2 szklanki mąki; 1/2 szklanka ciepłego mleka; 25 g świeżych drożdży; 2 łyżki oleju; 1/2 łyżeczki cukru; 1/2 łyżeczki soli; 150 g szynki; 100 g mozzarelli; 1 cebula; 5 pieczarek; 4-5 łyżek koncentratu pomidorowego; zioła do pizzy; czosnek granulowany; pieprz

Justyna @justyna_szop

Pizzerki

Justyna @justyna_szop

Zapisane

Drukuj

Składniki

30 minut

4 osoby

Ciasto
1i 1/2 szklanki mąki
1/2 szklankaciepłego mleka
25 gświeżych drożdży
2 łyżkioleju
1/2 łyżeczkicukru
1/2 łyżeczkisoli
Dodatki
150 gszynki
100 gmozzarelli
1cebula
5pieczarek
4-5 łyżekkoncentratu pomidorowego
zioła do pizzy
czosnek granulowany
pieprz

Zapisane

Przygotowanie

30 minut

1

Mąkę mieszamy w misce z cukrem i solą, dodajemy olej. Drożdże rozpuszczamy w ciepłym (nie gorącym!) mleku. Wlewamy do miski. Wyrabiamy do uzyskania gładkiego ciasta
2

Ciasto dzielimy na 8 części. Każdą z nich rozgniatamy na blacie na kształt koła, zaginamy brzegi jak w tradycyjnej pizzy. Przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
3

Szynkę i mozzarellę tarkujemy, cebulę kroimy w kostkę, pieczarki w plastry.
4

Pizzerki smarujemy koncentratem, posypujemy przyprawami, układamy dodatki w dowolnej kolejności. Pieczemy w temperaturze 210 stopni przez około 10 minut.