Zapiekana cukinia

Name: Zapiekana cukinia
Cuisine: Polskie
Ingredients: 1 duża cukinia; 1 jajko; 200 gram śmietany 18%; 2 łyżki natki pietruszki; 100 g Żółty ser do starcia- ok.; 2 łyżki oleju; do smaku Sól, pieprz

Jola Frąszczak @domowa_kuchnia_JOLI

Znudziły Wam się placki z cukinii i szukacie innego pomysłu? Polecam pyszną zapiekankę z cukinii.

Czytaj więcej

Zapiekana cukinia

Jola Frąszczak @domowa_kuchnia_JOLI

Znudziły Wam się placki z cukinii i szukacie innego pomysłu? Polecam pyszną zapiekankę z cukinii.

Zapisane

Drukuj

Składniki

1duża cukinia
1jajko
200 gramśmietany 18%
2 łyżkinatki pietruszki
100 gŻółty ser do starcia- ok.
2 łyżkioleju
do smakuSól, pieprz

Zapisane

Przygotowanie

1

1. Cukinię obrać ze skórki (jeśli jest gruba) wydrążyć z nasion, pokroić w talarki, dość mocno posolić i odstawić na 5 minut. Dno naczynia wysmarować olejem, przełożyć cukinię i wstawić na 20 minut do piekarnika (tempera tura 180 stopni, grzałka góra dół, środkowa półka).
2. Ser zetrzeć na tarce.
2

3. Śmietanę rozbełtać z jajkiem, dodać 1,5 łyżki koperku, pieprz i wszystko razem wymieszać. Tak przygotowanym sosem zalać cukinię. Wierzch posypać startym serem i ponownie wstawić do piekarnika na 15- 20 minut.
4. Po wyjęciu z piekarnika wierzch posypać resztą koperku.