ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ตามด้วยพริกแกง ผัดให้หอม
- ใส่หมู ผัดให้พอสุก
- ใส่เครื่องปรุงรส ปรับเปลี่ยนตามชอบ ผัดให้เข้ากัน เติมน้ำนิดหน่อย
- ใส่ใบโหระพา ใบมะกูดฉีก เป็นอันเสร็จ

**อย่าวู่วามใส่เครื่องปรุงรส ควรชิมก่อน เพราะพริกแกงเแต่ละร้านค็มไม่เท่ากัน