در مرحله اول نیاز است شیر را در ظرفی ریخته و روی حرارت قرار دهید. نکته‌‎ی ظریف و مهم این است که تا به‌جوش آمدن شیر صبر کنید و اجازه دهید شیر کاملا به نقطه جوش برسد. بعد از اینکه شیر کاملا به جوش آمد، حرارت را کم می‌کنیم.

در مرحله دوم با حوصله ذره ذره پودر کاکائو را به شیر داغ اضافه می‌کنیم و به‌طور مداوم هم می‌زنیم. توجه داشته باشید که یک‌جا اضافه کردن کاکائو می‌تواند باعث گلوله‌ای شدن پودر کاکائو در شیر شود

در مرحله سوم بعد از حل شدن کامل پودر کاکائو در شیر، نوبت اضافه کردن شکر است. بعد از این مرحله، شیرکاکائو شما آماده است.