Preparamos la masa, mezclamos los secos y reservamos. Batimos. Los huevos y azúcar, añadimos el aceite y esencia de vainilla, tamizamos los secos y mezclamos con espátula

Unimos la masa y cortamos 1/4 para la tapa, estiramos cada parte sobre film y llevamos a freezer mientras preparamos el relleno

En una procesadora colocamos todos los ingredientes y batimos, hasta que esté cremoso. Ahora con la masa fría fonsamos la tartera

Rellenamos y pintamos con agua para pegar la tapa

Cortamos los bordes pinchamos la masa y llevamos a horno 180° 45' o hasta que se vea doradita

Desmoldamos y espolvoreamos con azúcar impalpable mmm que ricura