Lecsó télire :)

Name: Lecsó télire :)
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2,5 kg paprika vastag héjú, félbevágva és úgy felszeletelve; 2,4 kg paradicsom, héját nem húztam le, kockára vágva; 76 dkg hagyma kockára vágva (ennyi volt itthon); 35 dkg zsír; ízlés szerint Só; szükség szerint Nátrium-benzoátot tettem (picikét) mindenegyik tetejére, celofán, tető. Gyorsan lefordítani 10percre, utána szárazdunsztba tenni

Házisárkány @cook_hazisarkany

Budapest

Most csináltam először, saját paradicsomból. Remélem finom lesz:)
Paradicsom, paprika, hagyma nettó mennyiség:)

Olvass tovább

Lecsó télire :)

Házisárkány @cook_hazisarkany

Budapest

Most csináltam először, saját paradicsomból. Remélem finom lesz:)
Paradicsom, paprika, hagyma nettó mennyiség:)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2,5 kgpaprika vastag héjú, félbevágva és úgy felszeletelve
2,4 kgparadicsom, héját nem húztam le, kockára vágva
76 dkghagyma kockára vágva (ennyi volt itthon)
35 dkgzsír
ízlés szerintSó
szükség szerintNátrium-benzoátot tettem (picikét) mindenegyik tetejére, celofán, tető. Gyorsan lefordítani 10percre, utána szárazdunsztba tenni

Mentve

Elkészítés

1

Zsíron megdinsztelni a hagymát, rátenni a paprikát, megsózni. Levelet enged. 10 percig közepes hőmérsékleten fedő alatt főzni, utána mehet bele a paradicsom.
2

Kb. 20 percig főztem. Kostóltam, sóztam még. Nem szabad túlfőzni. Ebből a mennyiségből 8db 720ml db lett. Szárazdunsztba tettem.