ابتدا یک دوم پیمانه از شیر رو با پودر ژلاتین مخلوط کنید و بذارید روی حرارت غیرمستقیم (بخار کتری) تا تمام ذرات حل بشود، در این مدت باقاشق حتما هم بزنید

خامه صبحانه رو با سه چهار قاشق از شیر مخلوط کرده و خوب با قاشق هم می‌زنیم تا کاملا یکدست بشود

از رو حرارت برداشته و پودر ژلاتین آماده شده رو به مواد دسر اضافه می‌کنیم (اول یه قاشق بریزید سریع هم بزنید و بعد بقیه آن را اضافه کنید ولی در تمام مدت مخلوط رو هم بزنید)

۵- و بعد پودر پسته رو مخلوط کرده و خوب هم‌میزنیم تا مخلوط و یکدست شوند

قالبتون و چرب کنین و مواد و داخلش بریزین

حدود ۸ الی ۱۲ ساعت در یخچال استراحت داده و بعد سرو می‌کنیم

برای جدا کردن دسر ابتدا لبه‌های دسر رو با نو‌که چاقو جدا کنید و بعد داخل ظرف برگردونید ، بهتره ظرف سرو رو خیس کنید که اگه جای دسر مناسب نبود به راحتی بتونید تکون بدید

میتونید از چند قطره رنگ سبز مجاز خوراکی استفاده کنید.