Bolu Pisang/Banana Cake

Name: Bolu Pisang/Banana Cake
Yield: 30 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Pisang ambon; 4 butir Telur; 500 gr Tepung protein sedang; 400 gr Gula pasir; 375 cc Susu uht plain/full cream; 250 cc Minyak goreng; 1 sdm Baking powder; 1 sdm Soda kue; 1 sdt Garam; Vanili bubuk 1 sdt (opsional)

Amri Setiawan @bakerology

Memanfaatkan pisang ambon yang sudah terlalu matang untuk dikonsumsi,bisa dijadikan olahan cake atau bolu #BALONchallenge #KreasiPisang

Lebih banyak

Bolu Pisang/Banana Cake

Amri Setiawan @bakerology

Memanfaatkan pisang ambon yang sudah terlalu matang untuk dikonsumsi,bisa dijadikan olahan cake atau bolu #BALONchallenge #KreasiPisang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

30 porsi

200 grPisang ambon
4 butirTelur
500 grTepung protein sedang
400 grGula pasir
375 ccSusu uht plain/full cream
250 ccMinyak goreng
1 sdmBaking powder
1 sdmSoda kue
1 sdtGaram
Vanili bubuk 1 sdt (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Kocok pisang ambon dan gula pasir,garam sampai pisang hancur dan gula pasir larut
2

Masukan telur dan minyak goreng bergantian,aduk/kocok dengan speed sedang sampai merata
3

Masukan tepung,vanili bubuk,baking powder,soda kue dan susu uht secara bergantian,aduk/kocok hingga merata
4

Tuangkan kedalam loyang bolong ukuran 30cm yang telah dioles grease/mentega
5

Masukan ke dalam oven yang telah dipanaskan,panggang selama +/- 40 menit di suhu 180°
6

Cek adonan dengan cara di tusuk memakai tusuk satai,apa bila sudah tidak ada sisa adonan yg basah,dan permukaan bolu sudah merekah,berarti adonan sudah matang merata
7

Angkat loyang,dinginkan sebentar,lalu bolu siap di pindahkan ke wadah datar/talenan bersih,potong sesuai selera