Gongso Ati Ampela
Khas Semarang
Gongso = oseng
Tanpa penambahan air, keluar minyaknya yg bikin gurrih diguley2 sm nasi anget🤤
Yuk mariiii😋
Sumber Resep : @dewi008saraswati
https://cookpad.wasmer.app/id/r/17055251
#CookMemberPeda3_DewiS
#MasakanIndonesiaSayurLokal
#PilihMasakUntukBangsa
#KreasiCoDe23_SayurNusantara
#GenkPejuangDapur
#CeritaDapurHariIni
#PilihMasak
#CoDe23_KreasiCoDe
#IdeMasak
#GenkPeDa_Eksis
#CookpadCommunity_Depok
#CookpadCommunity_id
#Cookpad_Id
#CookpadIndonesia
Gongso Ati Ampela
Khas Semarang
Gongso = oseng
Tanpa penambahan air, keluar minyaknya yg bikin gurrih diguley2 sm nasi anget🤤
Yuk mariiii😋
Sumber Resep : @dewi008saraswati
https://cookpad.wasmer.app/id/r/17055251
#CookMemberPeda3_DewiS
#MasakanIndonesiaSayurLokal
#PilihMasakUntukBangsa
#KreasiCoDe23_SayurNusantara
#GenkPejuangDapur
#CeritaDapurHariIni
#PilihMasak
#CoDe23_KreasiCoDe
#IdeMasak
#GenkPeDa_Eksis
#CookpadCommunity_Depok
#CookpadCommunity_id
#Cookpad_Id
#CookpadIndonesia
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan bahan, dan ati ampela sudah saya cuci bersih dan di kucuri jeruk nipis/cuka masak,diamkan sebentar lalu bilas bersih kembali dan beri bumbu kuning munik aduk merata,diamkan 20 menit sy simpan di kulkas.
Beri sedikit minyak goreng dan margarine dalam wajan. Setelah itu masukkan irisan bawang merah, bumbu dasar putih, aduk hingga harum lalu masukkan ati ampela.
- 2
Aduk aduk dan tambahkan daun salam, serai dan daun jeruk
- 3
Tambahkan potongan tomat aduk2 kembali lalu masukkan saus tiram, garam,aduk merata.
Lalu tambahkan saus tiram, kecap manis dan aduk aduk merata sampai berminyak,saya tidak menambahkan air,Krn kita lama menggongso akhirnya bumbu jadi berminyak
- 4
Pindahkan ke piring saji, gongso ati ampela ini enakkk poll minyaknya bisa di tuang merata ke atas nasi wah wangi banget dan rasanya mantap.saya gak menambahkan potongan cabe karena buat krucil 🙏
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
Gongso Ati Ampela Gongso Ati Ampela
jaman kuliah dulu...sering bgt makan gongso ati ampela di sampangan....yg dulu ada di pojokan deket pasar...ga tau kalo sekarang msh jualan apa ga....disitu jual macam2 gongso...fav ku gongso ati ampela sm gongso telur....coba inget2 rasanya....11 ....12 lah ....hahahahaaaa....ini simple ya bikinnya....#siapbersinar#cookpad_id#cookpadcommunity_bandung#cookpadcommunity_id
-
Gongso Ati Ampela Gongso Ati Ampela
Gongso Ati Ampela adalah masakan khas Semarang. Biasanya menggunakan jeroan yang di masak dengan cara di gongso, yang artinya setengah kering. Nah, buat yang suka ada kuahnya sedikit atau nyemek-nyemek bolehlah tambah air sedikit aja. Yang suka pedes bisa tambah cabe rawit di racikan bumbu halusnya. Kali ini saya coba cara masak gongso ala Ibu Malka. Yukk intip resepnya...😉Link resep aslinya👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14700673-gongso-ati-ampela?invite_token=99WpduhRPKiS7N8vYiz5VGzj&shared_at=1617412950Source: Ibu Malka#CookpadCommunity_Cilegon#CookpadCommunity_Tangerang
-
Gongso Ati Ampela Gongso Ati Ampela
Memeriahkan Pekan Arisan Cookmember #Genk_Peda yang kali ini dimenangkan oleh mba @Kaianiandra 👏🤗Setelah sepekan ubek2 resepnya, finally cookmark olahan ati ampela.Setor yes mba...ati ampela nya ini aku modifikasi sedikit jadi Gongso, mirip-mirip lah ya bumbu nya, ini dibanyakin bawang Bombay nya karena request pasukan yang suka sama Gongso.Haturnuhun inspirasi resepnya mba🙏Source: @Kaianiandra#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookmemberGenkPeda_Kaianiandra#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#olahanatiampela#olahanayam
-
Gongso Ati Ampela Gongso Ati Ampela
Bismillah...Salah satu olahan ati ampela favorit orang rumah.#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke12#IdeMasak#IdeMasakSetiapHari
-
Gongso Ati Ampela Gongso Ati Ampela
#RasaNusantara#GAS2025Gongso adalah salah satu kuliner khas Semarang, Jawa Tengah yang telah menjadi ikon dan kebanggaan warga setempat. Hidangan yang memiliki cita rasa pedas manis ini telah memikat hati banyak penikmat kuliner dari berbagai daerah. Ciri khas gongso terletak pada penggunaan bumbu-bumbu yang kaya rempah, terutama bawang merah, bawang putih, cabai, dan kecap manis yang memberikan rasa pedas manis yang khas.Dalam konteks kuliner Semarang, gongso sering dikaitkan dengan olahan daging atau jeroan seperti babat, hati, atau ayam yang dimasak dengan teknik ini.Gongso bukan sekadar hidangan, melainkan representasi kekayaan kuliner Jawa Tengah yang menggabungkan kesederhanaan bahan dengan rasa yang komplek (Source : liputan6.com)
-
Gongso Ati Ampela Gongso Ati Ampela
Siapa sih yang ga kenal ati ampela??? Nah, kayaknya enak kalau dimasak gongso. Selain paru, babat, bisa dengan ati ampela.Salah satu masakan dari wong semarang. Selain terkenal akan lumpia.#cookpad#cookpadindonesia#gongso#atiampela#semarang#kuliner#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_semarang#cookpadcommunity_solo
-
Gongso Ati Ampela Gongso Ati Ampela
#PejuangGoldenApron3Bismillaah#mingguke7Ati ampela dimasak gongso gini tuh bikin gak bisa tahan buat gak tambah nasi😅Endulitaaa di makan dgn nasi hangat bu ibuu. Selamat mencoba#cookingwith💕💕#resep_ecy#cookingisfun
-
Gongso Ati Ampela Gongso Ati Ampela
Sesekali makan jerohan tidak apa-apa lah ya, apalagi dimasak gongso begini duhh ga bisa nolakkk..enakk, gurih, manis, pedasss nya menyatu dan bikin nagih🤭.Cooksnap resepnya Ibu Dewi @dewi008saraswati sebagai pemenang Arisan Cookmember #Genk_Peda pekan ini 👏.Makasih Ibu inspirasinya..Ga pakai bumbu aromatik, pas habis stok tapi tetap endulita hasilnya🫰.Suka kagum sama Ibu Dewi yang luarr biasaa rajin cooksnap di tiap minggunya..Sehat sehat dan bahagia selalu ya Bu🤗🥰🙏Source: @dewi008saraswati#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_DewiS#CookpadCommunity_Solo#Timlo_TimCookpadSolo#Timlo_PosbarBengawanSolo#olahanatiampela -
Gongso Ati Ampela Gongso Ati Ampela
Masak ampela buat maksi anak anak merecook resep mb @Rahma_5229123 pemenang arisan Genk Peda minggu ini .Enak banget di nikmati dengan nasi hangat jgn lupa kerupuk ya 😁😁😁Source: @Rahma_5229123#CookpadIndonesia#GongsoAtiAmpela#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Rahma#CookpadCommunity_Sumut
-
Gongso Ati Ampela Gongso Ati Ampela
Pertama kali masak gongso, alhamdulillah enak nagih banget auto gagal diet karena makannya pake nasi panas😂
-
Gongso Ati Ampela Gongso Ati Ampela
My First time masak gongso ini, kalau ada yang berbeda/kurang jangan di omelin yaaa 🤞
-
Gongso Ati Ampela Gongso Ati Ampela
Bismillah. .Assalaamualaikum, syelamaaatt siang beb 😊Masak apa hari ini beb ?? Aku masak gongso ati ampela neeh requestan mas bojo, dia doyan banget sama ati ampela mau di olah jadi apa aja pasti maemnya lahap 😋Cusss cobain yuuukk beb resepnya simple banget tapi endeusss. .#Cookpad_id#Cookpadindonesia#Cookpadcommunity#Cookpadcommunity_Karawang#dapur_izma#happycooking#di_gongsoatiampela#di_olahanatiampela#gongsoatiampela
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)