Omlós, sült, rozmaringos sertéstarja 🐖🐖🐖

Name: Omlós, sült, rozmaringos sertéstarja 🐖🐖🐖
Yield: 3 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 6 vastagabb szelet tarja; 6-8 evőkanál olívaolaj; 1 teáskanál mustár; 1 teáskanál frissen őrölt bors; 1 evőkanál só; 1 mokkáskanál őrölt szerecsendió; 2 teáskanál őrölt édes pirospaprika; 3 gerezd fokhagyma; 1 teáskanál korianderlevél; 2-3 szál rozmaring

Gabriella Gál @gal_gabriella03

Pácolt és a sütőben pirosra sült, omlós tarja.

Olvass tovább

Omlós, sült, rozmaringos sertéstarja 🐖🐖🐖

Gabriella Gál @gal_gabriella03

Pácolt és a sütőben pirosra sült, omlós tarja.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

3-4 óra

3 adag

6vastagabb szelet tarja
6-8 evőkanálolívaolaj
1 teáskanálmustár
1 teáskanálfrissen őrölt bors
1 evőkanálsó
1 mokkáskanálőrölt szerecsendió
2 teáskanálőrölt édes pirospaprika
3 gerezdfokhagyma
1 teáskanálkorianderlevél
2-3 szálrozmaring

Mentve

Elkészítés

3-4 óra

1

A hús szeletek mindkét oldalát sózom.
30 percet pihentetem.
A pác hozzávalóit összekeverem, zúzott fokhagyma, bors, szerecsendió, korianderlevél, őrölt édes paprika, mustár, friss rozmaring levelek, olívaolaj.
2

A hússzeleteket megforgatom benne.
Lefedve kettő órára hűtőszekrénybe teszem.
3

A szeleteket tepsibe helyezem és a megmaradt pác levét ráöntöm. Alufóliával fedem. Előmelegített sütőben alsó felső funkción 190°C-on 30 percet, majd fólia nélkül 180°C-on 25 percet sütöm.
Petrezselymes burgonyával és kovászos uborkával tálalom.
4

Jó étvágyat kívánok!