Крекери із заварного тіста з кунжутом

Name: Крекери із заварного тіста з кунжутом
Cuisine: України
Ingredients: 3 склянки Борошно; 1 ч. л. Папріка; 1 ч. л. Італійські трави; 1 ч. л. Сухий часник; 2 ст. л. Кунжут; 30 мл Олія; 200 мл Окріп; 1 ст. л. Олія; 1 ст. л. Вода

Катерина Микитенко @Kateryna_Mykytenko

Київ

Склянка 200 гр

Крекери із заварного тіста з кунжутом

Катерина Микитенко @Kateryna_Mykytenko

Склянка 200 гр

Збережено

Інгредієнти

1 година

Тісто
3 склянкиБорошно
1 ч. л.Папріка
1 ч. л.Італійські трави
1 ч. л.Сухий часник
2 ст. л.Кунжут
30 млОлія
200 млОкріп
Додатково
1 ст. л.Олія
1 ст. л.Вода

Збережено

Кроки

1 година

1

У окріп (дати воді постояти 1-2 хвилину після закипання) додати сіль та олію. Гарно перемішати.
2

Борошно просіяти та змішати із кунжутом та спеціями
3

У водно- олійну суміш поступово, невеликими порціями додаємо борошняну суміш.
4

За допомоги ложки або силіконової лопатки замішуємо тісто.
5

Готове тісто накрити завернути у харчову плівку і дати відпочити 20 хвилин.
6

Припинити стіл борошном.
7

Розділити тісто на 2 рівних частини.
8

Розкачати кожну частину в тонкий пласт і наризати на смужечки.
9

Розігріти духовку до 190 °
10

Застелити деко пергаментом.
11

Перекладіть крекери.
12

Наколіть тісто виделкою, щоб воно не деформувалося під час випікання.
13

Змішайте олію з водою, змастіть поверхню крекерів цією сумішшю
14

Випікати при 190° С 10- 15 хвилин (орієнтуйтеся по своїй духовці)
Смачного ❤️❤️❤️ Миру Вашим родинам