Баклажани по-корейськи

Ірина Квятковська
Ірина Квятковська @ira_k1988
Дніпро

Любителі екзотичної пікантної кухні оцінять по достоїнству баклажани по-корейськи.
Найсмачніший рецепт цієї страви включає в себе коріандр, часник і червоний мелений перець.
Такі спеції чудово поєднуються з баклажанами і підкреслюють їх оригінальний смак.
#смачнаосінь
#баклажани

Баклажани по-корейськи

71 кулінар планує це приготувати

Любителі екзотичної пікантної кухні оцінять по достоїнству баклажани по-корейськи.
Найсмачніший рецепт цієї страви включає в себе коріандр, часник і червоний мелений перець.
Такі спеції чудово поєднуються з баклажанами і підкреслюють їх оригінальний смак.
#смачнаосінь
#баклажани

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

6 годин
  1. 3 шт.баклажани
  2. 1 шт.морква
  3. 2 штсолодкий перець
  4. 1 штчервона цибуля
  5. пучокпетрушки
  6. Маринад:
  7. 40 млоцту (9%)
  8. 20 млсоєвий соус
  9. 5 ст. л. рослиної олії
  10. 1 ч. л. цукру
  11. 2 ч. л.солі
  12. 3-4 зубчикачаснику
  13. по дрібцікоріандр, мускатний горіх, чорний та червоний перець (кількість спецій та спеції за смаком)

Інструкція з приготування

6 годин
  1. 1

    Перець очистити та нарізати тоненько соломкою.
    Цибулю нарізати напівкільцями.
    Моркву натерти на корейській терці.
    Всі овочі з'єднати.

  2. 2

    Баклажани ретельно промити, просушити та нарізати тоненько соломкою. Посолити та залишити хвилин на 15. Далі злити зайву рідину та віджати ретельно баклажани.
    Обсмажити на пательні у невеликій кількості.

  3. 3

    Готуємося маринад.
    Всі інгредієнти для маринаду з'єднати між собою.
    Додати маринад до овочів та ретельно перемішати.

  4. 4

    Гарячі баклажани викласти до інших овочів та перемішати.
    Залишити на 4-5 годин настоятися.

  5. 5

    Смачного 😊

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Ірина Квятковська
Дніпро
@sweet_toffee_ua
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти