Masukkan semua bahan kering ke dalam wadah, aduk-aduk. Masukkan telur & air es secara bertahap, sambil di uleni dengan tangan. Bila sudah tercampur rata, masukkan margarin, sp & garam, uleni kembali dgn tangan, sampai margarin tercampur dengan tepung.

Lanjut uleni adonan dengan menggunakan mixer, sampai kalis elastis. Bulatkan adonan, istirahatkan adonan sampai mengembang.

Bila adonan sudah mengembang, kempeskan. Timbang masing-masing adonan 35gr, bulatkan, istirahatkan kembali sampai mengembang.

Bila bulatan adonan sudah mengembang, pipihkan semua bulatan, lalu istirahatkan kembali. Bila sudah mengembang, siap di goreng.

Bila sudah dingin, siap diberi topping