A sütőt bekapcsoljuk melegedni, lehetőség szerint alsó-felső sütésen, 200 C fokra. Előkészítjük, kimérjük a hozzávalókat. A lisztet elvegyítjük a sóval, a mákkal, a keményítővel és a sütőporral.

A tojást egy nagyobb keverőtálba törjük, majd a vajat/margarint és a porcukrot is hozzáadva, mindezeket habosra keverjük. Ezután a lisztes keveréket is alaposan hozzádolgozzuk, összegyúrjuk.

Kissé lágy, de formázható tésztát kapunk. Ha esetleg nagyon ragadna, kicsi liszttel javíthatunk az állagán. A tésztából benedvesített kézzel diónyi golyókat formázunk, majd sütőpapírral ellátott tepsire sorakoztatjuk őket, egymástól kicsit távolabbra. Egy lapos talpú puhár segítségével, az alját lisztbe mártva,...

...minden golyót kilapítunk, kb. 7-8 mm vastagságúra, majd a tepsit betoljuk az előmelegített sütő középső részébe. Sütőtől függően, kb. 12-15 perc alatt megsütjük a kekszeket. Ha talpuk és tetejük is kaptak egy kis világos színt, jók is, ne szárítsuk ki őket. A sütőből kivéve, hagyjuk őket a tepsin teljesen kihűlni, mielőtt csokiba mártanánk. De természetesen, máz nélkül is fogyaszthatóak.

A mázhoz az összetördelt csokit vízgőz felett vagy mikróban olvasszuk fel, keverjük el az olajjal, majd félig mártsuk meg benne a kihűlt kekszeket. Rakjuk őket sütőpapírral ellátott tálcára, és hűvös helyen hagyjuk rajtuk megdermedni a csokit. Aztán lehet kínálni, fogyasztani, ajándékozni... Jól záródó fémdobozban 3 napig biztosan eláll, tovább még nem sikerült tesztelni. Kellemes sütögetést, jó étvágyat hozzá!