برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
بسم الله الرحمن الرحیم
اول آب رو با مخمر و شکر مخلوط کردم کمی استراحت دادم تا به عمل بیاد و حالا تخم مرغی که چند دقیقه زدم و از لختگی در اومده رو بهش اضافه کردم من ۳ قاشق گلاب هم زدم شما میتونید وانیل بزنید.و حالا آرد رو الک کردم کم کم بهش اضافه کردم تا جایی که خمیر جمع بشه و بدست نچسبه(آرد زیادی نریزید باعث میشه بافت دونات سفت و سنگین شه) یکم چسبندگی اشکالی نداره با ورز دادن از بین میره..حالا روغن رو ریختم و ۱۰دقیقه ورز دادم.45دقیقه در یجای گرم استراحت دادم بهش حالا پفش رو گرفتم و چونه کوچیک
- 2
گرفتم و وسطش رو با در بطری قالب زدم.روی کاغذ روغنی گذاشتمش و باز ۴۵دقیقه بهش استراحت دادم که مجدد پف کنه.روغن رو ریختم داخله قابلمه و وقتی خوب داغ شد دونات رو با همون کاغد انداختم تو روغن بعد که یکمی سرخ شد با بدبختی و چند بار سوختگی دست جداش کردم😅(اخه چسبیده بود به کاغد و اگه میخاستم جداش کنم پفش میخابید) با حرارت ملایم سرخ کنید که داخلش مغز پخت شه و توی شکر بغلتونید..من چند تاش رو هم شکلاتی کردم با گاناش.8عدد دونات شد.دیشب درست کردم ولی صبح خیلی خوشمزه تر از دیشب شده بود.نوش جان💛
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)