Részeges, sajtos tepertős stangli

Name: Részeges, sajtos tepertős stangli
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 50 dkg liszt; 20 dkg darált tepertő; 0,5 dl fehérbor; 1 kiskanál bors; 20 dkg vaj; 5 dkg élesztő; 2 tojás; 2 teáskanál só; 2 dl tejföl; A töltelékhez:; 5 dkg olvasztott vaj; 15 dkg reszelt füstölt trappista sajt; Tetejére; 1 tojás

kajakóma @cook_7397732

Ezek a tepertős stanglik finom puhák, és jó sok borssal készülnek.

Olvass tovább

Részeges, sajtos tepertős stangli

kajakóma @cook_7397732

Ezek a tepertős stanglik finom puhák, és jó sok borssal készülnek.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

6 adag

50 dkgliszt
20 dkgdarált tepertő
0,5 dlfehérbor
1 kiskanálbors
20 dkgvaj
5 dkgélesztő
2tojás
2 teáskanálsó
2 dltejföl
A töltelékhez:
5 dkgolvasztott vaj
15 dkgreszelt füstölt trappista sajt
Tetejére
1tojás

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

A lisztet elmorzsoljuk az élesztővel, majd a többi hozzávalóval együtt összegyúrjuk. Meleg helyen, letakarva, 40 percig kelni hagyjuk, majd lisztezett felületen egy centi vastagra nyújtjuk. Megkenjük az olvasztott vajjal és megszórjuk a sajttal.
2

Ezután a tészta egyharmadát behajtjuk a kétharmadáig, majd a kimaradt egyharmadot is behajtjuk. Ezután hajtsuk félbe az egész tésztát, majd nyújtsuk két centi vastagra. A tetejét kenjük meg a tojással. Vágjuk ízlés szerinti nagyságú rudakra, rakjuk őket sütőpapírral bélelt vagy vajjal kikent sütőlemezekre, majd 190C° előmelegített sütőben, kb. 20-24 perc alatt süssük készre.