ابتدا جو را یک ساعت قبل خیس میکنیم و هر نیم ساعت آبش رو عوض میکنیم،سپس هویج ها رو نگینی ریز خرد میکنیم

سپس جورا آبکشی میکنیم و در قابلمه میگذاریم بپزد نمک و روغن رو بهش اضافه میکنیم و یک قاشق چوبی روی قابلمه میگذاریم تا جو سر نرود

سپس بعد یک ساعت هویج نگینی ریز خرد شده را به جو اضافه میکنیم و میگذاریم تا همراه جو چند ساعتی خوب بپزد در حدی که لعاب بیاندازد

سپس سیب زمینی نگینی ریز خرد شده و گوجه های رنده شده و آب مرغ و رشته ی سوپ و فلفل دلمه ای ریز خرد شده را به سوپ اضافه میکنیم

نوش جان🌺