Kelpon ubi ungu

Name: Kelpon ubi ungu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Ubi ungu; 100 gr Tepung ketan; 1/2 sdt Vanili; Secukupnya Garam; Kelapa muda parut (kukus); Gula merah (iris)

Niyta Ratna @nitaratnaaas

Si paling hobby nyemil, kali ini buat cemilan dari si ungu yang cantik. Ubi ungu 🥰

Lebih banyak

Kelpon ubi ungu

Niyta Ratna @nitaratnaaas

Si paling hobby nyemil, kali ini buat cemilan dari si ungu yang cantik. Ubi ungu 🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grUbi ungu
100 grTepung ketan
1/2 sdtVanili
SecukupnyaGaram
Taburan :
Kelapa muda parut (kukus)
Isian :
Gula merah (iris)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Awali dengan bismillah, doa & bershalawat. 🎶
2

Kukus ubi ungu hingga empuk, lalu haluskan. Tambahkan tepung ketan, garam, vanili, aduk.
3

Bentuk adonan bulat". Beri isian gula merah kedalam adonan ubi yg sudah dibulat".
4

Siapkan air sampai mendidih. Rebus klepon yg sdh dibentuk +- 5menit/hingga mengapung.
5

Setelah klepon diangkat, tiriskan sebentar lalu masukkan kedalam kelapa parut yg sudah dikukus sebelumnya. Sajikan.
Alhamdulillah 😇