หั่นผักบุ้ง พอดีคำ / หั่นหมูสามชั้นพอดีคำ

นำพริกแกงผสมกะปิในถ้วย บดๆคนๆ ให้เข้ากัน

ตั้งกะทะ ใช้ไฟกลางค่อนอ่อน ใส่หัวกะทิ ค่อยๆใส่ทีละน้อย คนให้แตกมัน พยายามคนเรื่อยๆ นะ ระวังกะทิไหม้

พอกะทิแตกมันใส่พริกแกง+กะปิที่ผสมไว้ ผัดให้หอม และใส่หมูสามชั้นผัดจนหมูสุก

ใส่หางกะทิ รอจนเดือด และใส่ผักบุ้ง รอจนผักบุ้งสุกเปลี่ยนสี

ถ้ามีใบมะกรูดฉีก (เราลืม) ใส่ตอนท้าย คนๆพอร้อน เสร็จเตรียมเสริฟ