کیک تولد با خرده کیک
خب داستان این کیک از این قراره که قرار بود یه کیک خامه ای خوشگل واسه تولد خواهرجان بپزم.
از اونجایی که پسرم فقط ۶ ماهشه اصلا صبر و قرار نداشت و من نفهمیدم کجای مراحل پخت رو اشتباه رفتم که کیکم پف خیلی بدی کرد،کاملا کج و بی ریخت !!
یعنی اصلا امکان برش زدن و لایه لایه کردنش نبود!!
منم تصمیم گرفتم با همون کیک یه جوری جمع کنم قضیه رو.
حالا داشته باش چیکار کردم فقط😅😅
ولی از نتیجه براتون بگم درجه یک بود
طعم و قیافه عالی
همه کلی تعریف کردن
خب حالا بریم واسه مراحل آماده سازی کیک.
کیک تولد با خرده کیک
خب داستان این کیک از این قراره که قرار بود یه کیک خامه ای خوشگل واسه تولد خواهرجان بپزم.
از اونجایی که پسرم فقط ۶ ماهشه اصلا صبر و قرار نداشت و من نفهمیدم کجای مراحل پخت رو اشتباه رفتم که کیکم پف خیلی بدی کرد،کاملا کج و بی ریخت !!
یعنی اصلا امکان برش زدن و لایه لایه کردنش نبود!!
منم تصمیم گرفتم با همون کیک یه جوری جمع کنم قضیه رو.
حالا داشته باش چیکار کردم فقط😅😅
ولی از نتیجه براتون بگم درجه یک بود
طعم و قیافه عالی
همه کلی تعریف کردن
خب حالا بریم واسه مراحل آماده سازی کیک.
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
اول کیک رو میپزیم،وقتی خنک شد قشنگ خرد میکنیم با دست.
- 2
تو کاسه گود کیک خرد شده ،مغز گردو و موز خرد شده و ۳۰۰ گرم خامه رو اضافه میکنیم و قشنگ مخلوط و یکدست میکنیم
- 3
توی قالب کمر بندی یا اگه مث من کمربندی نداشتید،کف قالب معمولی تون،نایلون بندازید جوری که لبه های نایلون از قالب بیرون باشه
- 4
مواد کیک رو توی قالب میریزیم و قشنگ فشرده میکنیم تا بهم خوب بچسبه
- 5
میذاریم حداقل ۳ ساعت تو یخچال باشه،من عجله داشتم ۱ ساعت گذاشتم فریزر.
- 6
۱۰۰ گرم خامه رو روی حرارت میذاریم وقتی اطرافش شروع به قل خوردن کرد خاموش میکنیم و شکلات خرد شده رو بهش اضافه میکنیم
- 7
یکدست میکنیم.
- 8
کیک رو ازیخچال خارج کرده و با پلاستیک از قالب بیرون میاریم.
- 9
با گاناش شکلاتی پوشش میدیم کامل و به دلخواه تزیین میکنیم
- 10
این کیک عالیه با کمترین زحمت ،یه کیک عالی داشته باشین
Keywords
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (3)
تولدشون مبارک🌹🌹