Νηστίσιμο πανεύκολο μηλοκέικ!

Name: Νηστίσιμο πανεύκολο μηλοκέικ!
Yield: 15 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 μήλα κόκκινα (μπορείτε και πράσινα); 1/2 κούπα ζάχαρη καστανή; 1/2 κούπα ηλιέλαιο (αλλιώς ελαιόλαδο λίγο λιγότερο); 1 κούπα φαρίνα (ή αλεύρι γ.ο.χ. και μια κ.γ. μπεικιν); 1 κ.σ. κανέλα

Μάρω @maro_thes

Με πολλά μήλα στο σπίτι και τρία παιδιά ήθελα μια πολύ γρήγορη συνταγή και με λίγα και απλά υλικά! Θα του ταίριαζε πολύ και σπασμένα καρύδια μέσα (εγώ δε βάζω λόγω αλλεργίας της μικρής) και σταφίδες! Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση!

Δες περισσότερα

Νηστίσιμο πανεύκολο μηλοκέικ!

Υλικά

15 μερίδες

3μήλα κόκκινα (μπορείτε και πράσινα)
1/2 κούπαζάχαρη καστανή
1/2 κούπαηλιέλαιο (αλλιώς ελαιόλαδο λίγο λιγότερο)
1 κούπαφαρίνα (ή αλεύρι γ.ο.χ. και μια κ.γ. μπεικιν)
1 κ.σ.κανέλα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε τα μήλα στο μπλέντερ ή στον τρίφτη.
2

Σ' ένα μπολ ανακατεύουμε το λάδι με τη ζάχαρη. Προσθέτω τα μήλα, την κανέλα και τη φαρίνα και ανακατεύουμε. Σε αυτό το σημείο προσθέτω και καρύδια και σταφίδες αν θέλω.
3

Βάζω το μίγμα σε λαδωμένη φόρμα και ψήνω σε προθερμανσμένο φούρνο στους 200-220 βαθμούς για περίπου 40 λεπτά.
4

Αφήνω να κρυώσει κι αν θέλω πασπαλίζω με ζάχαρη άχνη!