Kue bihun / putu mayang bihun beras
Ceritanya temen lagi ngidam mau makan kue bihun, trus recook deh dari resep di youtube.
Kue bihun / putu mayang bihun beras
Ceritanya temen lagi ngidam mau makan kue bihun, trus recook deh dari resep di youtube.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam bihun di air biasa (tidak panas tidak dingin) kalau sudah lemah tiriskan.
- 2
Sambil nunggu bihun lemah, rebus santan, masukan garam, aduk sampai mendidih, matikan, sisihkan kira2 250ml utk kuah santan. Biarkan sisanya di wajan.
- 3
Rebus bihun di santan yg di wajan, masukan gula, aduk2 sampai santan habis dan bihun lembek sekali.
- 4
Matikan api, masukan tepung sagu/kanji/tapioka, aduk2 rata. TIPS: KALAU SUSAH DIADUK GUNTING2 BIHUN TERLEBIH DAHULU.
- 5
Pindahkan dan Pisahkan di dua mangkuk, beri pewarna sesuai selera, (sy pake pasta pandan yg hijau supaya wangi, pakai pewarna merah utk yg warna pink)
- 6
Olesin minyak di loyang, masukan adonan 1 per 1 ditumpuk sekaligus, tekan2 supaya menempel. Kukus kira2 30 menit. Cara lihat sudah masak, kue menyatu dan kenyal.
- 7
Kuah santan : rebus gula merah dan beri sedikit garam, lalu sisihkan, tuang gula dan santan di mangkuk, potong2 kue yg sudah masak, selamat makaan.
- 8
Tips: saya pakai kelapa parut yg sudah di kukus, di tabur di atas kue untuk di makan kering / tanpa kuah.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar