تی تاپ با کارامل میانی😋
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا تخم مرغ شکر+وانیل
خوب هم بزنید تا کرم رنگ شود
شیر و روغن اضافه کنید ودرحد مخلوط شدن بزنید
- 2
۱ ق غذاخوری از آرد کم کنید وبقیه آرد رو همراه بکینگ پودر روی مواد الک کنید و با همزن دستی خوب بزنید تا یکدست شود
یک ق غ از مواد کیک بردارید وبهش ۱ ق غ پودر کاکائو بهش اضافه کنید و به مایه کیکمون که ۱ قاشق آرد کم کردیم اضافه مخلوط کنید - 3
کف قالب رو چرب کرده و کاغذ روغنی بذارید بعد مواد کیک رو توی قالب بذارید
و با مواد شکلاتی تزیین کنید
توی فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم شده به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه بذارید بپزد
بعد از پخت گریل رو روشن کنید که روش طلایی بشه
و بعد بذارید کیک کاملا سرد بشه بعد برش دهید و وسط دو لایه کارامل بذارید - 4
کارامل :
اول شکر رو توی تابه با حرارت ملایم ذوب کنید تا کاراملی بشه اصلا با قاشق بهم نزنید تا شکر خوب ذوب شود بعد کره و بعد خامه رو اضافه کنید خوب هم بزنید و از روی حرارت بردارین بعد یک قاشق چایخوری پودر کاکائو اضافه کنید سریع هم بزنید کارامل شما آماده بعد یکمی که سرد شد غلیظ تر میشه
نوش جان
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات