Gulai Kale

Name: Gulai Kale
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 daun kale (beli di walmart 1 iket); 2 sdm ebi; 2 sdm Santan kara; 1 sere; 5 daun salam; 5 bawang merah; 3 biji kemiri; 6 thai chili

Alfu Laily @lailyalfu

West Lafayette, USA

Harusnya pakai daun singkong, namun adanya kale. Mirip 95%.

Lebih banyak

Gulai Kale

Alfu Laily @lailyalfu

West Lafayette, USA

Harusnya pakai daun singkong, namun adanya kale. Mirip 95%.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8daun kale (beli di walmart 1 iket)
2 sdmebi
2 sdmSantan kara
1sere
5daun salam
1 tomat roma sedang
Kunyit bubuk
Gula, garam, kaldu
Bumbu halus
4 bawang putih
5bawang merah
3 bijikemiri
6thai chili

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air. Beri 2 sdt garam. Rebus kale.
2

Sisihkan kale. Potong2 kecil sesuai selera.
3

Haluskan bumbu dengan chopper.
4

Panaskan wajan, beri minyak. Tumis ebi. Jika sudah harum, tambahkan bumbu halus, sere, daun salam.
5

Tunggu harum. Tambahkan kunyit halus dan tomat yg sudah potong dadu dan sedikit air. Beri gula, garam, kaldu.
6

Tunggu mendidih dan tambahkan daun kale.
7

Tunggu hingga lunal (sesuai selera, bisa juga agak keras). Masukkan santan.