Szűzérme falatkák fokhagymás mártással
Ez egy nagyon gyorsan elkészíthető recept, ugyanakkor nagyot lehet vele villantani, próbáljátok ki 😉 A képen látható gombás rizottó receptje megtalálható a receptjeim közt 😊
Szűzérme falatkák fokhagymás mártással
Ez egy nagyon gyorsan elkészíthető recept, ugyanakkor nagyot lehet vele villantani, próbáljátok ki 😉 A képen látható gombás rizottó receptje megtalálható a receptjeim közt 😊
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A szűzérmékről eltávolítjuk a hártyát, levágjuk a két végét: a,,fejét és a farkát”, ezeket felhasználhatjuk levesbe. Ezután megmossuk, bedörzsöljük olívaolajjal, majd megsózzuk és megszórjuk rozmaringgal.
- 2
Olívaolajat hevítünk és megkérgezzük rajta a húsokat, minden oldalát aranybarnára pirítjuk pár perc alatt. Ezután 180 C fokos előmelegített sütőbe rakjuk kb. 7 percre lefedés nélkül. Kivesszük, lefedjük és pihentetjük 5 percet, majd megismételjük ugyanezt: 7 percig sütjük, utána pihentetjük, majd felszeleteljük. Aki rosé formában szereti, elég 4-5 percig sütni, a hús vastagságától függően.
- 3
A mártáshoz vajat hevítünk olívaolajjal, rányomjuk a fokhagymagerezdeket, kevergetjük 1-2 percig, majd megszórjuk liszttel. Egyneműre keverjük egy habverő segítségével és folyamatosan felöntjük borral és alaplével. Ezután hőkiegyenlítéssel hozzáadjuk a tejszínt, megfűszerezzük, felforraljuk, majd a hússal tálaljuk.
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek