برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
بلغور گندم رو از شب قبل بخیسانید (حداقل باید 12 ساعت در آب خیس بخورد)
عدس رو جدا بپزید و کنار بگذارید
گوشت چرخ کرده رو در روغن سرخ کنید کمی که تغییر رنگ داد به آن پیاز نگینی رو اضافه کنید
وقتی که پیاز با گوشت خوب سرخ شدند و پیاز طلایی رنگ شد در آن ادویهها شامل زردچوبه ، فلفل سیاه و ادویه گوشت رو بریزید
- 2
وقتی که رنگ زردچوبه باز شد هویج نگینی و بلغور گندم رو به مواد اضافه کنید و روی آن آب جوش بریزید ،
شعله رو ملایم کنید و بهش زمان دهید تا بپزد
🔶️هنگام اضافه کردن بلغور گندم باید آب قبلش رو بیرون بریزیدنیم ساعت آخر پخت عدس پخته ، جوپرک و سبزیهای معطر رو اضافه کنید
🔶️دلیل اینکه سبزیها رو آخرای پخت اضافه میکنم اینه که عطر سبزیها از بین نرود
ربع ساعت آخر پخت به سوپ نمک و آبلیمو بزنیدنوش جان
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/17164348
نظرات (2)