اول آرد و جوش شیرین و دارچین رو الک کرده کنار میذاریم

تخم مرغ ها را در دمای محیط قرار میدهیم.

تخم مرغ ها و شکر و وانیل را با همزن دستی یا برقی هم‌میزنیم تا کرم رنگ و کشدار شود.
سپس روغن اضافه می‌کنیم و در حد مخلوط شدن هم‌می‌زنیم.
حالا سیب های رنده شده و پوست پرتقال را اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم.

سپس مخلوط آرد و جوش‌شیرین و دارچین رو کم کم اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم تا گلوله نشود و مایه کیک یک دست شود

کف قابلمه یا قالب رو چرب کنید یا کاغذ روغنی بندازید
سپس مایه کیک را داخل قالب ریخته و چند مرتبه به سطح زمین بزنيد تا هوای اضافه خارج شود.
من داخل قابلمه درست کردم به این صورت که شعله پخش کن را روی حرارت گذاشتم و قابلمه را روی شعله پخش قرار دادم و درب قابلمه دم کنی گذاشتم با حرارت متوسط حدود ۳۰ دقیقه زمان دادم تا کیک آماده شد.