लहसुन की चटनी
इस समय बारिश का मौसम है। और हमारे घर पर लहसुन की चटनी जरूर बनती हैं, इस चटनी को बनाकर हम १० से १५ दिनों तक स्टोर करके रखते हैं, और जब खाना खाएं या पकौड़े बनाएं, और चटनी के स्वाद लेकर खाएं।
लहसुन की चटनी
इस समय बारिश का मौसम है। और हमारे घर पर लहसुन की चटनी जरूर बनती हैं, इस चटनी को बनाकर हम १० से १५ दिनों तक स्टोर करके रखते हैं, और जब खाना खाएं या पकौड़े बनाएं, और चटनी के स्वाद लेकर खाएं।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम मिक्सर जार में कटे टमाटर, नमक, व मसाले डालकर पेस्ट तैयार करेंगे।
- 2
लहसुन को कद्दूकस करेंगे। अब कढ़ाई में तेल गरम करके हींग, व राई का छाॅक देकर कद्दूकस लहसुन डालकर हल्का सा पकाएंगे।
- 3
फिर टमाटर पेस्ट, व पानी डालकर मिक्स करके, ढककर ५ से १० मिनट कम गैस पर पकाएंगे।
- 4
पकने के बाद ठंडा करके टीफीन में डालकर रख देंगे। और जब भी मन करें, पराठा, पकौड़ी व चीला के साथ स्वाद लेकर खाएं।
- 5
कीवर्ड
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