ابتدا آرد و بکنیگ پودر و نمک را الک کرده و درون یک ظروف میریزیم

سپس تخم مرغ و شکر را با هم در یک ظرف دیگر مخلوط کرده و خوب هم بزنید تا کرم رنگ شود

وقتی کاملا یکدست و مخلوط شد، یک ماهیتابه برمی‌داریم و کمی چربش میکنیم سپس با یک قاشق بزرگ و یا ملاقه از مایع برداشته و آرام درون ماهیتابه می ریزیم.

حدودا ۳ الی چهار دقیقه بعد دانه دانه پنکیک ها رو پشت و رو میکنیم و همین زمان را برای آن سمت پنکیک میگذاریم تا پخته شود.