Chicken Karage

Name: Chicken Karage
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 dada ayam filet; 3 sdm tepung serbaguna; 5 sdm tepung beras; 1 sdt lada hitam; 1 sdt bubuk cabai; 1 sdt garam; 1 sdm kecap asin; 1 sdm saos tiram; 1 sdm kecap manis; 1 sdm saos sambal

Sekar GP @sekargp

Chicken Karage

Sekar GP @sekargp

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3-4 orang

1dada ayam filet
3 sdmtepung serbaguna
5 sdmtepung beras
Bahan Marinasi
1 sdtlada hitam
1 sdtbubuk cabai
1 sdtgaram
1 sdmkecap asin
1 sdmsaos tiram
1 sdmkecap manis
1 sdmsaos sambal

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih ayam, potong menjadi bagian kecil
2

Tambahkan semua bahan marinasi ke dalam potongan ayam. Campur rata dan masukkan ke dalam kulkas. Tunggu sekitar 30 menit, lebih lama lebih menyerap
3

Setelah dimarinasi, tambahkan tepung serbaguna dan tepung beras tanpa diberi air. Remas ayam hingga tepung menempel
4

Panaskan minyak dalam wajan, goreng ayam dengan api kecil hingga kekuningan lalu tiriskan di piring. Tunggu selama 10 menit, kemudian goreng ayam yang tadi sudah setengah matang dengan api sedang hingga kecoklatan. Teknik 2x menggoreng agar lebih crispy. Siap disajikan