Aduk rata ikan+bawang putih+air+garam+micin,,lalu masukkan minyak goreng aduk rata,,masukkan sagu aduk perlahan hingga rata

Didihkan air lalu masukkan adonan,,jika sdh mengapung,angkat

Pempek sdh matang,,bs langsung dmkn atau di goreng sebentar

Didikan air+gula merah+asam jawa,,saring,,lalu didihkan kembali campur cabe rawit+bawang putih yg sudah di haluskan,,lalu garam,,masak hingga cuko hingga sedikit menyusut dengan api kecil

Sedap nya ngirup cuko,,apa lgi saat cuaca dingin...