Omlós Rozmaringos Sültkacsa

Name: Omlós Rozmaringos Sültkacsa
Yield: 2adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 4 db kacsacomb; 1 kg sertészsir; 4 db babérlevél; 10 szem egeszbors; 1 csipet őrölt gyömbér (BocsiViki); 1 csipet fahéj; 4 db szegfűszeg; 1 csipet só (kacsabesózashoz); 3 gerezd fokhagyma; 4 szál rozmaring; ízlés szerint párolt almás lilakáposzta (aldi); ízlés szerint pár szem krumpli

Essenia Receptjei @esseniaa

Omlós Rozmaringos Sültkacsa

Essenia Receptjei @esseniaa

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

3 óra

2adag

4 dbkacsacomb
1 kgsertészsir
4 db babérlevél
10 szem egeszbors
1 csipetőrölt gyömbér (BocsiViki)
1 csipetfahéj
4 db szegfűszeg
1 csipetsó (kacsabesózashoz)
3 gerezd fokhagyma
4 szál rozmaring
ízlés szerintpárolt almás lilakáposzta (aldi)
ízlés szerintpár szem krumpli

Mentve

Elkészítés

3 óra

1

A Kacsacombokat besózzuk hagyjuk fel órát állni!
2

Majd 1 kg zsírt felolvasztunk belerakjuk az összes fenti felsorolt fűszereket, majd mikor még nem olyan forró belerakjuk a kacsákat és alacsony hőfokon szép lassan sütjük fedő alatt! Kb. 2 órát közben forgatjuk
3

Mellette elkészítjük a párolt lilakáposztát amit készen lehet kapni illetve a tört krumplit végül tálaljuk.