Tripla csokis-meggyes muffin

Name: Tripla csokis-meggyes muffin
Yield: 24 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 25 dkg liszt; 25 dkg cukor; 4 db tojás; 1 dl étolaj; 1 dl langyos víz; 12 g sütőpor; 1 csipet só; 2 evőkanál kakaópor; 1 tábla szerencsi étcsokoládé; 1 tábla szerencsi tejcsokoládé; ízlés szerint meggylekvár vagy magozott meggy

Bettina @bettina_kanya06

Tripla csokis-meggyes muffin

Bettina @bettina_kanya06

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra 30 perc

24 db

25 dkgliszt
25 dkgcukor
4 dbtojás
1 dlétolaj
1 dllangyos víz
12 gsütőpor
1 csipetsó
2 evőkanálkakaópor
1 táblaszerencsi étcsokoládé
1 táblaszerencsi tejcsokoládé
ízlés szerintmeggylekvár vagy magozott meggy

Mentve

Elkészítés

1 óra 30 perc

1

A tojásfehérjét keményre verem egy csipet sóval.
2

A tojássárgáját habosra verem a cukorral. Hozzáöntöm az olajat és a vizet. Majd átszitálom a finomlisztet a sütőporral és a kakaóporral, robotgéppel összekeverem.
3

Az tejcsokoládét apróra vágom és meggyel együtt hozzáadom a masszához, majd a tojásfehérjét óvatosan belekeverem a masszába. Muffin formákba kanalazom. (Ha lekvárt használ, ekkor kis kanállal tegye bele a közepébe) majd étcsokoládé darabokkal szórja meg a tetejét.
4

Előmelegített alul-felül sütéssel (légkeverés nélkül) 160 C fokon, 25-30 percig sütjük.