Kue Mochi
Minggu ke 42 GATA
#GenerasiAprontis
Minggu ke 20 BALON
#BALONChallenge
#SelainTepungTerigu
Tantangan BALON minggu ini adalah berbahan selain tepung terigu. Ada masih di pojokan lemari, tepung ketan putih.
Wah! Sudah lama pengen bikin kue mochi sendiri.
Cooksnap: @resep_BunBika
Tidak susah bikinnya. Jauhhh lebih murah dari beli jadi. Biasanya beli jadi hehe.., emang sih bagus kemasannya. Tapi untuk rasa gakda beda kok. Menang di varian isinya saja.
Tanpa isi pun saya suka.. enak.
Isi bisa disesuaikan dg selera/stok.
Mari kita eksekusi!!
Hasilnya 772 gram adonan matang.
Saya bagi @ 30 gram untuk yg ada isi (keju dan meses), @ 20 gram untuk yg tanpa isi tapi tabur remahan biskuit.
Kue Mochi
Minggu ke 42 GATA
#GenerasiAprontis
Minggu ke 20 BALON
#BALONChallenge
#SelainTepungTerigu
Tantangan BALON minggu ini adalah berbahan selain tepung terigu. Ada masih di pojokan lemari, tepung ketan putih.
Wah! Sudah lama pengen bikin kue mochi sendiri.
Cooksnap: @resep_BunBika
Tidak susah bikinnya. Jauhhh lebih murah dari beli jadi. Biasanya beli jadi hehe.., emang sih bagus kemasannya. Tapi untuk rasa gakda beda kok. Menang di varian isinya saja.
Tanpa isi pun saya suka.. enak.
Isi bisa disesuaikan dg selera/stok.
Mari kita eksekusi!!
Hasilnya 772 gram adonan matang.
Saya bagi @ 30 gram untuk yg ada isi (keju dan meses), @ 20 gram untuk yg tanpa isi tapi tabur remahan biskuit.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan tepung ketan putih. Resep asli 300 gram. Namun karena sisa 37 gram, saya masukkan semua.
Siapkan juga gula pasir.
- 2
Siapkan juga untuk isian dan taburan.
Sisihkan.
- 3
Sangrai tepung maizena hingga panas dan tidak berbau tepung mentah.
Sisihkan.
- 4
Di wadah tepung ketan, masukkan gula, lalu tuang air, aduk rata.
Beri setetes pewarna.
- 5
Aduk rata.
Tuang di loyang yg sudah dioles minyak goreng baru.
Masukkan ke dandang, kukus selama +/- 30 menit.
Bungkus tutup dandang dengan kain bersih.
- 6
Setelah hangat baru keluarkan dari loyang kukusan.
- 7
Ambil 30 gram adonan, taruh isian, bulatkan lalu gulingkan di tepung maizena sangrai.
Tepuk² agar tipis rata.
- 8
Siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar