Siapkan beef slice, jamur enoki dan bumbu2

Buang akar jamur enoki lalu pisahkan menjadi beberapa kuntum
Aduk rata bahan bumbu marinasi

Letakan selembar daging diatas talenan, beri jamur enoki lalu gulung sambil dipadatkan. Lakukan sampai habis dan sisihkan.

Olesi daging dengan bumbu lalu diamkan selama minimal 15 menit.
Panaskan minyak atau margarin, tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe sampai harum lalu sisihkan ke pinggir pan. Masukan daging, masak sampai berubah warna di satu sisinya, masukan juga sisa bumbu marinasi.
Bolak- balik daging sesekali sampai matang merata.
Pindahkan ke piring saji dan siap untuk dinikmati 👍