Kue Sengkulun Khas Betawi
Kue Sengkulun yaitu kue tradisional / termasuk ke aneka kue jajan pasar yang bahan baku nya terbuat dari Tepung ketan dan parutan kelapa.Kalau orang Betawi menyebutnya dengan kue sengkulun.Tapi kalau di surabaya biasa nya di sebut dengan kue Awug.Dulu kue sengkulun / awug ini hanya ketan putih + kelapa + gula merah.Seiring berjalan nya waktu kue sengkulun ini mulai banyak di modifikasi,mulai ada tambahan ubi ungu / pasta / pewarna makanan,Supaya tampak lebih menarik.Dengan Resep ini saya ikut memeriahkan posbar warga combo yang mengajak jalan²virtual ke surabaya.Dan dapat lah dari cookpad komunitas surabaya resep ini yang saya modifikasi sedikit sesuai selera saya yaaa.selera buat bakulan maksud nya he he he
Terimakasih yaa mba resepnya,sekalian juga untuk posbar ballon challange.
source : @ella_elloet
#ComboAnjangsana_TepangTipungSurabaya
#CookpadCommunity_Bogor
#Week42
#BALONChallenge
#SelainTepungTerigu
#Week20
Kue Sengkulun Khas Betawi
Kue Sengkulun yaitu kue tradisional / termasuk ke aneka kue jajan pasar yang bahan baku nya terbuat dari Tepung ketan dan parutan kelapa.Kalau orang Betawi menyebutnya dengan kue sengkulun.Tapi kalau di surabaya biasa nya di sebut dengan kue Awug.Dulu kue sengkulun / awug ini hanya ketan putih + kelapa + gula merah.Seiring berjalan nya waktu kue sengkulun ini mulai banyak di modifikasi,mulai ada tambahan ubi ungu / pasta / pewarna makanan,Supaya tampak lebih menarik.Dengan Resep ini saya ikut memeriahkan posbar warga combo yang mengajak jalan²virtual ke surabaya.Dan dapat lah dari cookpad komunitas surabaya resep ini yang saya modifikasi sedikit sesuai selera saya yaaa.selera buat bakulan maksud nya he he he
Terimakasih yaa mba resepnya,sekalian juga untuk posbar ballon challange.
source : @ella_elloet
#ComboAnjangsana_TepangTipungSurabaya
#CookpadCommunity_Bogor
#Week42
#BALONChallenge
#SelainTepungTerigu
#Week20
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Timbang tepung ketan sesuai ukuran
- termasuk gula pasir dan kelapanya
- tuang semua nya dalam 1 baskom besar
- 2
Tambahkan vanilli dan garam
- Aduk merata
- 3
Ambil sebagian adonan
- beri pewarna merah rose
- Aduk merata
- 4
Panaskan klakat
- olesi cetakan dengan minyak goreng tipis²
- tuang 3/4 adonan putih ke cetakan
- 5
Tutup dengan adona pink
- kukus selama 30 menit api sedang ke kecil
- 6
Setelah matang angkat
- biarkan hangat
- tuang ke cooling rak
- kemas untuk bakulan snack box
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar