نکته: کره و تخم مرغ حتما به دمای محیط رسیده باشند وگرنه کیک خوب درنمیاد و دوستانیکه نمیتونن کره حیوانی استفاده کنن میتونن از کره گیاهی مارگارین یا اندازه ۸۰ گرم روغن جامد استفاده کنن.

شکرو کره و وانیل و باهمزن برقی یا دستی انقد بزن که حجیم بشه بعد تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه کن و هربار یک دقیقه هم بزن و اطراف کاسه رو جمع کن تا مواد یکدست هم بخوره بعد آرد و بکینگ پودرو با هم مخلوط کن و یکبار الک کن و تو دوسه مرحله اضافه کن و با همزن دستی دریک جهت دورانی هم بزن زیاد هم نزن همینکه آرد حل بشه کافیه

بعد قالب و با روغن جامد چرب و بعد اردپاشی کن یک لایه مواد یک لایه میوه خرد شده بریز آخرین لایه هم میوه بزار بعد تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه به مدت یک ساعت بزار بپزه در آخر چک کن با خلال دندون داخل کیک فرو کن اگه نچسبید آماده اس.

این مقدار برای قالب ۲۰ سانتی مناسبه.

من برای این قالب موادو یک و نیم برابر درست کردم و از پنج تا تخم مرغ متوسط استفاده کردم.