Bolu Pandan

Name: Bolu Pandan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 butir telur ayam; 130 gr gula pasir; 140 gr terigu segitiga; 15 gr maizena; 100 ml santan + jus pandan + pasta pandan; sejumput garam; 35 ml minyak sayur/canola

mbaiyya @cook_5970762

Bandung

Masih punya jus pandan, yauda dibikin bolu aja. suka gemes sm wangi pandan, apalagi pas dipanggang.. sedep bgt!

Lebih banyak

Bolu Pandan

mbaiyya @cook_5970762

Bandung

Masih punya jus pandan, yauda dibikin bolu aja. suka gemes sm wangi pandan, apalagi pas dipanggang.. sedep bgt!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 butirtelur ayam
130 grgula pasir
140 grterigu segitiga
15 grmaizena
100 mlsantan + jus pandan + pasta pandan
sejumputgaram
35 mlminyak sayur/canola

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur santan, jus pandan, minyak dan garam. aduk rata, sisihkan.
2

Ayak terigu dan maizena, sisihkan.
3

Kocok telur dan gula pasir dgn mixer kec tinggi hingga kental berjejak.
4

Matikan mixer, masukkan terigu bertahap sambil diaduk balik dgn spatula hingga tdk ada sisa gumpalan terigu.
5

Masukkan larutan pandan bertahap, aduk balik. pastikan tdk ada yg mengendap di dasar wadah.
6

Tuang ke loyang tulban 22-23 cm yg sdh dioles/tabur mentega/terigu. hentak2kan loyang sblm dimasukkan ke oven utk mengurangi kelebihan udara.
7

Panggang di oven yg sdh dipanaskan, suhu 175C selama 40-45 menit (sesuaikan oven masing2). tes tusuk utk kematangan.
8

Keluarkan dr loyang, dinginkan di atas rak pendingin.
9

Semoga bermanfaat.