Pempek Dos 2.0
Salah satu comfort menu utk sahur sih kalo aku 🤭🤭
Pertama kali nyoba² sahur pake pempek itu pas kuliah,,krn nyari yg simple aja. Maklum tim ng bisa makan sahur,,biasanya mi instan doang. Eh ternyata pake pempek juga enak dan mengenyangkan 😁
Simpel pula,,bikin sekali banyak lalu di freze aja,,tinggal goreng pas mo makan,,sat set pokoknya.
Kali ini resepnya upgrade dr resep pertama. Tambah pake rebon sangrai,,biar lebih sedep pempeknya 😀
Utk takaran resep ini jadi 16 buah kapal selam dan 9 buah lenjer.
Pempek Dos 2.0
Salah satu comfort menu utk sahur sih kalo aku 🤭🤭
Pertama kali nyoba² sahur pake pempek itu pas kuliah,,krn nyari yg simple aja. Maklum tim ng bisa makan sahur,,biasanya mi instan doang. Eh ternyata pake pempek juga enak dan mengenyangkan 😁
Simpel pula,,bikin sekali banyak lalu di freze aja,,tinggal goreng pas mo makan,,sat set pokoknya.
Kali ini resepnya upgrade dr resep pertama. Tambah pake rebon sangrai,,biar lebih sedep pempeknya 😀
Utk takaran resep ini jadi 16 buah kapal selam dan 9 buah lenjer.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sangrai udang rebon sampai kecoklatan.
- 2
Blender udang rebon + baput + asam + rawit hijau + garam + penyedap sampai hancur.
Masukkan ke air rebusan.
Didihlan.
- 3
Sambil menunggu air mendidih,, siapkan terigu dalam wadah besar.
Tuang air rebusan yg sudah mendidih ke dalam wadah tepung.
Aduk sampai semua tercampur rata.
- 4
Dinginkan.
Masukkan telur ayam.
Aduk sampai semua tercampur rata.
- 5
Uleni dg tapioka sampai khalis dan bisa di bentuk.
- 6
Utk kapal selam siap kan isian telur nya,,ini daya pakai 2 butir telur yg di kocok dg sedikit air dan kaldu ayam.
- 7
Step utk buat kapal selam.
- 8
Utk lenjer tinggal di bentuk lonjong² saja.
Nah sambil membentuk² pempek tadi baiknya sambil merebus air utk merebus. Airnya di beri sedikit minyak supaya tidak lengket 1 sama lain.
- 9
Rebus dalam air mendidih sampai terapung.
Utk kapal selam harus di rebus lebih lama supaya matang sampai kedalam.
- 10
Tiriskan dan dinginkan.
Simpan dalam freezer utk stok frozen atau bisa lgsg di goreng dan dinikmati dg cuko nya.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar