Pizza de coliflor con piña

Name: Pizza de coliflor con piña
Yield: 2 o 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 coliflor mediana; Queso rallado (1 paquete); Tomate triturado o frito (1 bote o paquete pequeño); 150 g jamón york; 3 rodajas piña en su jugo (escurridas); al gusto Orégano; Sal y pimienta

viopeal @viopeal_uvieu

Oviedo

Sale muy buena, el sabor de la coliflor se camufla con el resto de ingredientes. La base queda blandita al no tener precoccion así que se usa tenedor para degustar.

Pizza de coliflor con piña

viopeal @viopeal_uvieu

Oviedo

Sale muy buena, el sabor de la coliflor se camufla con el resto de ingredientes. La base queda blandita al no tener precoccion así que se usa tenedor para degustar.

Guardada

Ingredientes

45-60 minutos

2 o 3 raciones

1coliflor mediana
Queso rallado (1 paquete)
Tomate triturado o frito (1 bote o paquete pequeño)
150 gjamón york
3 rodajaspiña en su jugo (escurridas)
al gustoOrégano
Sal y pimienta

Guardada

Pasos de la receta

45-60 minutos

1

Cortamos en ramilletes la coliflor, lavamos y cocemos al vapor o en agua salada durante 10 minutos desde que comienza a hervir el agua. Escurrimos y dejamos templar un poco.
2

Trituramos la coliflor con un tenedor, añadimos sal y pimienta si la cocinamos al vapor. Le ponemos 2 cucharadas de queso rallado y orégano al gusto, mezclamos.
3

Precalentamos el horno a 200 grados, calor arriba y abajo, sacando antes la bandeja.
4

Ponemos un papel de horno sobre la bandeja y extendemos la mezcla de coliflor, que quede finita.
5

Ponemos encima una capa fina de tomate, jamón en trocitos, queso rallado abundante y la piña también en trocitos.
6

Llevamos al horno durante 25 minutos o un poco más dependiendo del horno, tiene que fundirse y dorarse un poco el queso. Servimos caliente aunque fría sigue estando bien buena también. Buen provecho.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

viopeal @viopeal_uvieu

26 de enero de 2024 15:26

Oviedo

Asturiana, aunque he vivido en diferentes países, retorné a la tierrina. Me aficioné a la cocina desde jovencita, invitaba a mis amigas a merendar y les hacía una tortilla española. Me encanta experimentar, hacer cosas nuevas y la cocina india una de mis preferidas, la adapto a mi manera.

Comentarios (3)

viopeal @viopeal_uvieu

29 de enero de 2024 16:02

Jajaja..., sin exagerar. Me encantó la combinación porque yo si soy de pizza hawaiana pero cada cual que ponga los ingredientes que prefiera para disfrutar 🤪

Palabra clave

Pizza De Coliflor Piña

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