Ayam Chili Padi
Bismillah..
Bikin yang lagi viral tapi versi lebih sehat karena tanpa minyak. Ayam boleh pakai bagian apapun tapi akan lebih juicy bagian paha atau sayap.
Bikin dua kali dengan cara yang sama, hanya beda di bumbu marinasi. Sebelumnya marinasi pakai baput garam lada saja, hasilnya lebih clear tp menurut saya rasanya lebih sedap yang ini. Sesuaikan selera ya moms..
Ayam Chili Padi
Bismillah..
Bikin yang lagi viral tapi versi lebih sehat karena tanpa minyak. Ayam boleh pakai bagian apapun tapi akan lebih juicy bagian paha atau sayap.
Bikin dua kali dengan cara yang sama, hanya beda di bumbu marinasi. Sebelumnya marinasi pakai baput garam lada saja, hasilnya lebih clear tp menurut saya rasanya lebih sedap yang ini. Sesuaikan selera ya moms..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Marinasi ayam sekitar 30 menit dengan bumbu racik.
- 2
Chopper atau cincang bawang dan cabai.
- 3
Panaskan pan. Panggang ayam. Saya tambah sedikit air supaya yakin ayam matang sampai kedalam. Biarkan air sampai habis dan panggang ayam bolak balik sampai kecoklatan. Angkat sisihkan.
- 4
Gunakan pan bekas ayam untuk menumis bumbu.
- 5
Aduk2 kemudian beri saus tiram dan air asam jawa. Aduk2 dan masukkan ayam. Koreksi rasa. Tambahkan garam atau penyedap lainnya sampai pas sesuai selera.
- 6
Masukkan daun bawang. Aduk2 sampai air menyusut kemudian matikan kompor. Sajikan dengan nasi hangat. [Foto bekal adl masakan sebelumnya, hasil ayamnya lebih clear dibandingkan dengan yg marinasi dengan bumbu racik]
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar