به نام خدا
ابتدای کار قالبمون رو باکره خوب چرب میکنیم و مقداری از پودرنارگیل که توی دستور هست رو در قالب چرب شده میپاشیم کنار میذاریم و میریم مواد اصلی رو آماده میکنیم
ابتدا در ظرف موردنظر شیر روغن و شکر رو روی شعله ملایم میذاریم و باهمزن دستی خوب میزنیم تاشکرکامل حل بشه بعد شیره خرما یا عسل رو اضافه میکنیم باز هم میزنیم هم باهمزن دستی و هم برقی میشه مواد رو هم زد مورد مهم اینکه مواد خوب هم زده شه

بعدازاینکه مواد شروع به جوشیدن کرد آرد رو اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم تاجایی که حبابهای ریزی ایجاد بشه تقریبا۵ الی ۱۰دقیقه و بعد مواد رو از رو شعله برمیداریم و داخل قالبی که چرب و پودرنارگیل پاشی کردیم میذاریم و دوباره روی مواد رو هم پودر نارگیل که باقی موند میذاریم و روش گردو خرد شده میذاریم و در توستر با دمای 130 درجه به مدت60 دقیقه میذاریم تا خوب بپزه و بعد توستر رو خاموش میکنیم و حلوا رو بمدت ۱ ساعت داخل فر خاموش شده میذاریم سپس از فر خارج کرده وآماده سرو کردن است.

واقعا خوشمزه و بافت نرمی داره مواد رو اگه دقیق بزاریم دهینه اصلی عراقی درمیاد که خیلی خوش طعم و لذیذه....نوش جان

نکات مهم:
❗از پیرکس میشه برای دهینه استفاده کرد و هم چنین قالب مناسب برای دهینه ظروف ی بار مصرف آلومینیومی هست

❗درسطح قالب پودر نارگیل هرچقد که زیاد بزاریم خوشمزه تر میشه وباعث میشه که مواد نسوزه