Δροσερή πατατοσαλάτα

Name: Δροσερή πατατοσαλάτα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 πατάτες; 2 μεγάλα καρότα; 1 μέτριο κρεμμύδι; 1/2 αγγούρι; 100 γρ mix σκληρών τυριών; 1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι; Μουστάρδα; Ελαιόλαδο; Ξύδι ή λεμόνι; Ρίγανη

Kristianav @KristianaV

Ένα εύκολο πιάτο βασισμένη στη zero waste φιλοσοφία. Ιδανικό για συνοδευτικό ή και για ελαφρή γεύμα.

Δες περισσότερα

Δροσερή πατατοσαλάτα

Kristianav @KristianaV

Ένα εύκολο πιάτο βασισμένη στη zero waste φιλοσοφία. Ιδανικό για συνοδευτικό ή και για ελαφρή γεύμα.

Υλικά

3πατάτες
2 μεγάλακαρότα
1 μέτριοκρεμμύδι
1/2αγγούρι
100 γρmix σκληρών τυριών
1 κεσεδάκιστραγγιστό γιαούρτι
Μουστάρδα
Ελαιόλαδο
Ξύδι ή λεμόνι
Ρίγανη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τα καρότα και μετά τα βράζουμε σε μια κατσαρόλα, μέχρι να μαλακώσουν.
2

Στη συνέχεια καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το αγγούρι.
3

Αφού γίνουν οι πατάτες και τα καρότα, τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα κόβουμε μετά σε μικρά κομμάτια.
4

Ρίχνουμε όλα τα λαχανικά σε ένα μεγάλο μπολ, μαζί με τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύουμε και έτοιμο! Αν δεν βιαζόμαστε, το βάζουμε και για 20 λεπτά στο ψυγείο ;)