Bakpao Kukus
Paling suka makan Bakpao kukus. Dulu sering beli aja yg di abang2 keliling atau beli yang frozen, tinggal dihangatkan pas mau makan.
Sekarang nyoba buat sendiri. Isian dan ukuran bisa suka-suka. Kali ini saya buat dengan isian coklat dan kelapa unti.
Bakpao Kukus
Paling suka makan Bakpao kukus. Dulu sering beli aja yg di abang2 keliling atau beli yang frozen, tinggal dihangatkan pas mau makan.
Sekarang nyoba buat sendiri. Isian dan ukuran bisa suka-suka. Kali ini saya buat dengan isian coklat dan kelapa unti.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan semua bahan kecuali garam dan mentega putih. Aduk rata dulu pakai sendok/spatula. Setelah tetcampur dan dirasa berat, lanjut ulen pakai tangan. Boleh juga mixer pakai yg ulir.
- 2
Setelah setengah kalis, masukan mentega putih dan garam. Uleni lagi sampai kalis kira2 10-15 menit.
- 3
Rounding adonan. Bagi menjadi 8 sekitar 50gt per adonan. Atau sesuai selera. Bulatkan.
- 4
Ambil adonan sesuai urutan tadi, beri isian lalu kunci sampai rapat. Letakkan di kertas bakpao atau cup roti. Tata langsung di kukusan.
- 5
Diamkan selama 15-20 menit sampai sedikit mengembang. Jangan terlalu lama, nanti Bakpaonya keriput setelah matang.
- 6
Panaskan kukusan. Setelah panas, kukus Bakpao selama 10-12 menit saja. Sebelum angkat diamkan dulu sebentar. Baru buka kukusan.
- 7
Bakpao siap dihidangkan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar